Entity of Delight, Pet-Nat Grüner Veltliner, Santa Maria Valley AVA Château Lynch-Moussas sondern die Spannung zwischen Frucht

sondern die Spannung zwischen Frucht

wo die Weinbereitung gut an den Charakter der geernteten Trauben angepasst wurde

Neben seiner Arbeit im Keller übernimmt Fabrizio auch die Arbeit auf dem Feld

Sean Hogan hat die Trauben von einem einzigen Feld geerntet

Entity of Delight, Pet-Nat Grüner Veltliner, Santa Maria Valley AVA Château Lynch-Moussas sondern die Spannung zwischen FruchtEin fruchtbetonter und frischer Schaumwein, bei dem der Grne Veltliner seine ganze Vielschichtigkeit im Geschmack zum Ausdruck bringt. Der Wein wird aus biologisch angebauten Trauben eines einzigen Feldes hergestellt. Der Wein wird nahezu trocken vergoren, bevor er zur vollstndigen Grung in der Flasche mit einer Kapsel verschlossen wird. Dadurch entstehen die schnen Blasen. Crosby entscheidet sich dafr, den Wein zu degorgieren, bevor er auf den Markt