Von Einfach zu Brillant: Clevere Rezepte und kreative Variationen

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Von Einfach zu Brillant: Clevere Rezepte und kreative VariationenDonna Hay, Australiens bekannteste Kochbuchautorin, geht von bewhrten Standardrezepten aus perfekt gegartes Steak, saftiges Brathhnchen, knuspriger Schweinebauch, der Biskuit Kuchen ihrer Gromutter oder die unwiderstehlichsten Brownies und zeigt dann clevere Variationen, mit denen aus einem Rezept mehrere vllig unterschiedliche Gerichte werden. Fr alle, die von Basics zu Raffinesse kommen wollen, ohne jedes Mal ein neues Rezept zu lernen.

oder Tortellini von der gepökelten Vorderhaxe mit Steinpilzen auf Parmesancreme

Sprechende Ampeln

kocht nur mit frischen

die sich mit echter Schokolade statt Kakaotrinkpulver durch den Winter trösten wollen

Mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jeden Arbeitsgang

Seine besten Rezepte reichen von Scholle

konsequent nach Saison

Meera Sodha hat 120 vegane und vegetarische Rezepte aus ganz Asien zusammengetragen: bodenständig genug für den Alltag

Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood

Reibekuchen

Mörser oder Mixer als einziges Werkzeug

gefüllte Weinblätter