Domaine des Longs 'Syrah' 2023 Kylling

Domaine des Longs 'Syrah' 2023 KyllingSaftig alpe Syrah! Axel er tro mod druen, der viser sig fra en af sine bedste sider i Isere. Klig frugt, moderat alkohol og med et fint tanninbid. Det koldere klima giver en nse med mrk frugt, animalske hint, peber og frisk timian. Axel Glesser, som er manden bag Domaine des Longs, er en del af den nye blge i Isre, hvor gamle marker og lokale druer fr nyt liv i hnderne p ambitise unge producenter. I Belledonne massivet omkring Bri et Angonnes,

Historisk set har domænet levet af alt slags landbrug

frisk syre og velintegrerede tanniner

Kun den fritløbende vin overføres til brugte 500-liters egetræsfade

citrus og en udtalt mineralitet – hvis du ikke er fan af Silvaner så bliver du det

Apremont har mere krop og kompleksitet

og gærer direkte i brugte egetræsfade

fine tanniner og forfriskende syre

fandt gamle vinmarksterrasser og plantede 11 hektar vin

og flaskes uden filtrering og klaring

Quinta de Vargellas

2023 kombinerer koncentration

med et langt mineralsk finish og fine fine bobler