Silvaner Orange Trocken 2018 sødvin

Silvaner Orange Trocken 2018 sødvinLkker orangevin fra den lille (5 hektar) kvalitetsproducent Hungermller i Rheinhessen, Tyskland. Modnet i supersommeren 2018 p 26 r gamle vinstokke. Den spontane gring foregik p msken i et lille kar. Silvaneren blev derefter forsigtigt presset og modnet p brmen i 2 r. Den er aromatisk, bld, men ogs grn og grskldt. Selv efter r p flasken ser den stadig ung og frisk ud. Den har en meget usdvanlig orange farve og er alligevel klart struktureret. aroma af

Kombinationen af nøje udvalgte vine

på pizza og pasta

Farven er granatæble rød med orange refleksioner

Cuppa er perfekt til desserter og lækker til kaffen

ristet brød

baseret på nøje overvågning af druernes modenhed

En frisk og meget smagfuld hvid toscaner

Tre ugers maceration på skallerne og spontan gæring har resulteret i en forførende vin med aromaer af mango

Fantastisk robust og behagelig struktur med smag af mørkerøde bær og jordbundsnoter

mens de grønne teer tilfører kompleksitet

Druerne er håndhøstede og vinen gæres i neutrale fade/ståltanke da Claudine Gaunoux ønsker at vinen udtrykker terroiret optimalt

Der håndhøstes i små 12 kilos kurve