Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sæson hvor gamle Pinot Noir-stokke giver

hvor gamle Pinot Noir-stokke giver både dybde og finesse

Champagnen har en strålende gylden farve og en livlig perlage

Château Batailley (5

hvor der er skabt perfekt balance imellem de 3 champagne druesorter: 30-40% Pinot Noir

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sæson hvor gamle Pinot Noir-stokke giverSuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.