Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 150 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Den elegante form og finishen

Den elegante form og finishen i høj kvalitet gør glassene til et ægte blikfang på bordet

frituregryde

Dette salts krydderi og aroma passer godt til eksotiske frugter

Ligesom med Fleur de Sel samler de fineste krystaller sig på overfladen af Atlanterhavets havvand i saltbassiner ved Namib-ørkenen

Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 150 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Den elegante form og finishenEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Saishikomi har en kraftig smag, men alligevel lidt mindre salt i forhold til andre sojasaucer. Brygningsmetoden er meget tidskrvende, idet der frst brygges en mrk shoyu (ca. 1,5 r hos Fueki), hvorefter der tilsttes nye ingredienser, og der finder en 2. gring sted. En besvrlig proces, som kun f bryggerier anvender. Ikke mindst derfor udgr Saishikomi