Carnaroli Ris – økologisk ris til risottoens fineste øjeblikke, 1 kg Hvidvin Produceret af TerraDiva – et

Produceret af TerraDiva – et lille familiebrug i Apulien

mens de stadig er grønne og kompakte

eller som den hemmelige ingrediens i en dansk negroni

Felix 2022 – Tenuta Montiani

Carnaroli Ris – økologisk ris til risottoens fineste øjeblikke, 1 kg Hvidvin Produceret af TerraDiva – etBuononaturale Carnaroli ris er dyrket kologisk i Italien og er kendt som risens konge inden for det italienske kkken. Med sine lngere, perlelignende korn og hje indhold af stivelse er Carnaroli perfekt til risotto, hvor den bevarer sin tekstur og lette bid, selv efter tilberedning. Denne ris er ideel til klassiske retter som risotto alla milanese eller risotto med svampe og trfler, men ogs til mere eksperimenterende kombinationer. Buononaturale