Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très V.V. bh_no_sync

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très V.V. bh_no_sync'Coeur de Roy' betyder kongens hjerte, og Domaine Dugat Py har givet vinen dette grandiose navn, fordi de bruger nogle af de ldste stokke, de rder over i hele Gevrey Chambertin. Helt konkret tager ejer og winemaker Loc Dugat Py druer fra tre forskellige parceller kaldet Les Epointures, Combes du Dessus og Les Marchais. Stokkenes alder ligger et sted mellem 50 og 115 r, og de druer, som de afgiver, er derfor meget koncentrerede. Normalt har Dugat Py

eller en marineret svinekotelet

leverer den en kolossal vinoplevelse

og så er det ellers bare at lade skuldrene sænke sig og stemningen stige til vejrs

vildt-patéer og frugtbaseret desserter

Den lave produktion understreger vinens eksklusive og håndværksmæssige karakter

Lingua Franca er blevet et navn de fleste vinentusiaster nikker genkendende til

mere finesse

når de får lov at ånde i glasset

grønne æbler og toast

finesse og et imponerende lagringspotentiale

som hersker

hvor af den ene grænser op til 1