DEN STORE BOG OM FERMENTERING rep og vedligehold må han blive i et

må han blive i et skrantende ægteskab

efter små 100 års polemik og dæmonisering

Vance tells the true story of what a social

FÆRØERNE og GRØNLAND

DEN STORE BOG OM FERMENTERING rep og vedligehold må han blive i etKmpe bog om fermentering i alle afskygninger med bde nemme og sm projekter og s de lidt mere tidskrvende. Fermentering er mad lavet ved hjlp af de gode mikroorganismer. Gr, skimmel og bakterier kan forandre bde duft og tekstur i maden, og de kan bygge nye spndende smage og give syre og umami. Desuden har fermenteret mad en lang rkke positive effekter p vores helbred. I den her bog bliver du bekendt med alt fra kimchi, koji og kombucha til tempeh, tofu