Gustavshof Riesling 'Dittelsheim' Trocken Bio 2021

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Gustavshof Riesling 'Dittelsheim' Trocken Bio 2021Dit is een fijne droge Riesling afkomstig van de kalksteen en mergelbodems op de Dittelsheimer Kloppberg. Hij heeft een mooie, duidelijke fruitigheid met aroma's van rijpe kweeperen, gele appels en een vleugje rijpe perzik. Qua smaak is de zuurgraad aantrekkelijk en rijp, aanwezig en harmonieus. Ondanks het volume is het mondgevoel jeugdig, subtiel sprankelend met een lange aangename afdronk. De kenmerken van deze biodynamische Riesling zijn klassiek

Alles aan deze donkere schoonheid trekt je naar binnen

000 eiken fusten

Lange en sympathieke volharding leidt tot een gladde en serene afdronk

robuuste en een zeebries getinte afwerking haalt

die een zeer positief effect hebben op het karakter van St Laurent

De wijn begint overwegend fris met kruidige tonen

De smaak is fijn gestructureerd en intens van smaak

De wijn rijpt in betonnen tanks en 20 tot 30 % van de wijn rijpt in 2 en 3 jaar oude eikenvaten gedurende 6 maanden

Door de wijnstokken speciaal te snoeien en irrigeren verkrijgen ze een evenwichtige wijngaard die druiven van hoge kwaliteit levert

Deze Torrontés heeft levendige bloemige aroma's die worden gecombineerd met tropisch fruit en citrustonen

Alcoholische gisting vindt plaats met inheemse gisten bij gemiddelde temperatuur (22 tot 26 ° C) gedurende ongeveer 10 dagen

In de mond komt het rode fruit terug samen met zwarte bes en aalbes