four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 V138 parfaites pour sublimer vos desserts

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Avec ses 4 brûleurs puissants

Vous pouvez garder vos produits bien organisés et facilement accessibles

avec un microrupteur qui stoppe automatiquement le pétrin lorsque la grille est levée

four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 V138 parfaites pour sublimer vos dessertsfour convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.