Rhys Alpine Vineyard Pinot Noir 2018 BH-NO mens reservevin fra helt tilbage

mens reservevin fra helt tilbage til 1990 er benyttet

krydderier og en let jordet mineralitet

vinen besidder

Efter gæringen modnes den i omkring 12‑18 måneder i franske barriques

Rhys Alpine Vineyard Pinot Noir 2018 BH-NO mens reservevin fra helt tilbageSuperelegant Pinot fra den stenede og sygt stejle Alpine Vineyard, der nyder godt af tgen og den lette kulde fra Stillehavet. Dele af den srdeles kalkholdige mark har en hldning p helt op til 40%, s der bliver knoklet lidt ekstra for denne vin. Winemaker Jeff Brinkman beholder 25% af klaserne som hele, mens resten afstilkes. Vinen fr lov at modne 18 mneder p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en nrmest svvende vin, der holder