Château Unang La Source Ventoux Rouge 2021

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Description

Château Unang La Source Ventoux Rouge 2021Die Besonderheiten von Chteau Unang liegen in verschiedenen Schlsselelementen. Das Weingut befindet sich erst einmal im Herzen des Mont Ventoux Gebietes auf einer Hhenlage zwischen 220 und 320 NN. Dann sorgen die sandigen Untergrnde, die auf einer Kalksteinunterlage aufbauen fr sehr gute Drainage, Wrmespeicher und Mineralitt im Wein. Bei seiner Cuve La Source kommt noch ein anstndiges Ma an Mourvdre Trauben zum Zuge. Der Wein gewinnt dadurch deutlich

Zitrusfrüchten und nassem Schiefer

NETT-I-TIVO – Die Pfälzer Antwort auf den Primitivo

Der Weißburgunder wird spontan vergoren und teils im Eichenfass ausgebaut – so entsteht ein klarer

Das bringt dann richtig Tiefe im Geschmack

Durst verzichtet auf große Bühnenshows

asiatischen Gerichten oder als feiner alkoholfreier Sundowner an warmen Abenden

Ob zur gebratenen Forelle

Und was da prickelt

mutige Winzer wie Gottfried Lamprecht schenken ihr heute wieder die Aufmerksamkeit

Ein Versprechen für alle

Besonderheit: Wildhefen & Histaminarmut

was wir an dieser Rebsorte so lieben – aber mit einem wilden Twist