Odinstal Weissburgunder 350 N.N. 2023 BIO

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Description

Odinstal Weissburgunder 350 N.N. 2023 BIOOdinstal, das hchste Gut der Mittelhaardt, keltert auch Weissburgunder aus der Hhenlage. Die Bezeichnung 350 N. N. verweist auf die Hhe des Rebblocks die Khle dieser Lage gibt der Burgundersorte Frische und feine mineralische Spannung. Der Weissburgunder 350 N. N. 2023 ist ein trockener Weiburgunder mit khler Frische: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine feine, salzige Mineralitt, am Gaumen cremig, saftig und dennoch straff. Ein wandelbarer

getragen von kühler Säure

dieser vielseitige Farbton fügt sich harmonisch in jede Einrichtung ein

Frankreich und Spanien zählen zu den bedeutendsten Weinländern der Welt – und könnten dabei unterschiedlicher kaum sein

Garnelen mit Süßkartoffeln und Sesamöl oder Maispoulardenbrust mit Kumquats und Polenta

hefiger Cremigkeit und einer salzigen Mineralität

Ein freier Wein mit Haltung – aromatisch

Seine intensive kirschrote Farbe spiegelt die ganze Lebendigkeit und Intensität des großartigen mallorquinischen Jahrgangs 2019 wider

Im Duft entfalten sich intensiv Cassis

das von einer leichten Salzigkeit und erneuten Kräuternoten begleitet wird

dann kommt die Boskoop-Säure

Bei Charlopin Tissier werden die alten Reben dieser Parzelle biodynamisch gepflegt und die Trauben vollstaendig mit Stielen vergoren

Gemeinsam ergibt sich ein ausdrucksstarkes Möbelstück