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Description

French Disko VdF rougeFarbe: Rubinrot mit rostigen Elementen, hellem Rand und leichter Trbung Nase: Als Cinsault wirkt er dunkel, wild und wrzig zugleich. Kardamom, Nelke, Zimt und Pfeffer hat er dabei im Gepck. Auerdem bringt er uns schwarze Johannisbeere, Cassis, Brombeere und Pflaume mit. Gleichzeitig entwickeln sich die balsamischen zu animalischen Nuancen. Warmes Leder, ein Hang zu Pferdeschwei und Lakritz sind dabei deutlich wahrzunehmen. Das Aroma von

Klassischer könnte der Wein dabei kaum wirken

Durch Ihre Arbeit als Bodegamanagerin und Önologin beim Weingut Clos i Terasses (Clos Erasmus) hat sie jede Menge Erfahrung in der Bereitung von Weinen der Weltspitzenklasse gesammelt

Sie konzentrieren sich ganz auf die 1er Cru Lagen in diese m Ort

Schmortopf von der Gans aus Keulenfleisch

dass er sich öffnet

sattes Strohgelb

Gepickeltem und zerfließendem Käse Petersilie

zitronengelb

All dies wird von feinster

was bei diesem Weingut auch keine Überraschung ist

Grenache Noir und Grenache Gris von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken

Birnen und Salbei

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