Miyabi - Couteau Shotoh 11cm languedoc Plateau de charcuterie

Plateau de charcuterie

Cette préparation à base d’Huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive) dévoile toute l’expression du fumé au bois de hêtre et d’olivier

L'aiguillette de rumsteck que l'on appelle au Brésil

Veau de lait

Miyabi - Couteau Shotoh 11cm languedoc Plateau de charcuterieUn quilibre parfait, un design Damas unique et un tranchant incomparable, voici le SHOTOH 5000FCD de MIYABI. Avec sa longueur de 11 cm, sa trs fine et solide lame est idale lorsque lon souhaite couper, plucher ou nettoyer des lgumes ou des fruits. Compos dun noyau en acier FC61 et recouvert de 48 couches dacier, donnant la lame un motif damass unique, la duret exceptionnelle d'environ 61 Rockwell. Duret galement associe au traitement spcifique