Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Talbot

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 TalbotPichon Baron 2021 Cabernet Sauvignon aus Pauillac verbindet tiefe Frucht mit khler Przision und zeigt die elegante Kraft eines groen Bordeaux. Der Wein steht klar im Bild, ohne laut zu werden, und bringt die typische Spannung des linken Ufers mit. ber den Wein Die Trauben fr Pichon Baron 2021 Cabernet Sauvignon aus Pauillac stammen aus einem Rebbestand auf tiefem Kies ber Ton und Kalkstein, einer Lage, die in Bordeaux besonders gut zu strukturstarken,

Die Grundweine werden in der Regel sorgfältig separat vinifiziert

Petit Verdot und Cabernet Franc

als verantwortliche Persönlichkeit für die Weiterentwicklung des Hauses

Im Jahrgang 2015 zeigt sich das als konzentrierte

das in ganzen Trauben schonend gepresst

Rebsorte und handwerkliche Disziplin zusammenwirken

In den letzten Jahren ist auch Jean-Philippe Delmas

Das Haus steht für einen Stil

aber nicht zu salziger Hartkäse

mit einem Anteil an neuem Holz

dazu kommen Veilchen und ein feiner Hauch von Gewürzen

Im Jahrgang 2000 zeigt sich das besonders schön: Die Reife wirkt nicht üppig