Viñátigo Ensamblaje Blanco DOP 2024 Rosé grillet oksekød eller lagrede oste

grillet oksekød eller lagrede oste – eller blot som en meditationsvin til de aftener

der er fra 61  og helt op til 111 år gamle

Alberto gør intet i marken udover at vente til et godt stykke ind i november

der forener Bourgognes finesse med en moderne saftighed

Viñátigo Ensamblaje Blanco DOP 2024 Rosé grillet oksekød eller lagrede osteEnsamblaje Blanco samler flere af Tenerifes lokale grnne druer i n vin for at vise bredden og karakteren i ens vulkanske terroir. Blendet varierer fra r til r afhngigt af hsten, men bestr typisk af gual, marmajuelo, vijariego blanco, malvasa aromtica og verdello alle dyrket p egne rdder p tvrs af den nordvestlige del af en. Duften er ben og levende med tropisk frugt, citrus og hvide blomster, med en tydelig mineralsk og let rget tone. Smagen er frisk