Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb bh_no_sync

Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb bh_no_syncEn henrivende og halv tr Riesling, som vil vre et nskeglas for germanofile vindrikkere. Bernkasteler er en af de byer langs Moselfloden, hvor man producerer de fornemmeste Riesling vine. Til denne vin kommer druerne fra Grosse Lage marken, Badstube (Grosse Lage er det tyskerne navn for Grand Cru). Badstube marken har et fantastisk terroir, hvor jordbunden bde har masser af bl skiffer, men ogs en smule ler. Indsparket fra leret hjlper vinene med at

I glasset er den tyktflydende og gylden

altså midt i det bedste område for dyrkning af druer til Barolo

hvor den lagrer i op til 36 måneder inden aftapning

som viser Sangiovese-druens mere tilgængelige og frugtige side

leveres i en silkeblød indpakning med masser af friskhed

forfriskende og mellemfyldig mund

Vinen lagres op til 3 år før den degorgeres

stadigvæk en del af området

5 gram syre

efterfulgt af 24 til 30 måneders lagring på små egetræsfade samt yderligere modning i cement og flasken

og derfor har han skabt personlige vine som denne L

du får denne sommer