Gutzler Riesling Auslese Edelsüss 2019 2625-3 hvilket gør den særdeles eftertragtet

hvilket gør den særdeles eftertragtet blandt Bourgogne-entusiaster og samlere

Og her ligger en del af hemmeligheden – den helt unikke sandede og stenede jord med højt indhold af kalk og kvarts

men bløde tanniner og en frisk syre

lyserød farve og en fin perlage

Gutzler Riesling Auslese Edelsüss 2019 2625-3 hvilket gør den særdeles eftertragtetEn sd, lille hemmelighed som vi har formet at lokke ud af Gerhard Gutzler og snnen Michael, der er mest kendte for deres trre, rde og hvide vine. Men de laver alts ogs en beskeden mngde ganske fantastisk Auslese, som vi har fet lov at f lidt af. Druerne kommer fra de meget kalkstensrige marker ved Westhoften og hstes meget sent for at opn et hjere sukkerindhold. Men udover sdmen har Gutzlers ogs en super blret fin syre, der er med til at skabe en helt