Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2019 8-7

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2019 8-7Paul Jaboulet An er en af Rhne dalens mest ikoniske producenter, og La Chapelle fra Hermitage hjen er husets mest bermte vin. Marken ligger p de stejle granitbakker med udsigt over Rhne floden, hvor der i rhundreder er skabt nogle af verdens mest eftertragtede Syrah vine. Druerne stammer fra gamle vinstokke p forskellige parceller, blandt andet Le Mal, Les Bessards og Rocoules. Vinstokkene dyrkes bredygtigt med respekt for terroiret, og hsten foregr

og udbyttet holdes lavt

Frem til 1989 producerede Harlan og hans team Harlan Estate til venner og familie

tungen og ganen jubler over røde og mørke kirsebær

Friske aromaer af panna cotta

som man kunne drømme om

this wine contains no Cabernet Franc

Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende

hvordan man skabte vine i Chateauneuf du Pape før i tiden

elegance og lagringspotentiale har gjort den til en fast reference blandt verdens mest eftertragtede Pinot Noir-vine

Så at den blændende winemaker Jeff Stewart har skruet en intens og dyb konge-Chardonnay sammen fra denne mark

der kommer fra Lavaux St

der giver friskhed og liv til frugten