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Description

Dana | Helms Cabernet Sauvignon - 2019Im Glas prsentiert sich der Wein in tiefem Purpur mit granatrotem Kern. Die Nase wird von intensiven Aromen schwarzer Frchte dominiert zerdrckte Brombeeren, Pflaumenkompott und Crme de Cassis , ergnzt durch florale Noten von roten Rosen, schwarzem Tee, Eukalyptusl und einem Hauch staubiger Erde. Am Gaumen wirkt der Helms 2019 saftig, dicht und vielschichtig. Reife, seidige Tannine und eine lebendige Frische verleihen der dunklen Frucht eine elegante

welches durch äusserst üppige

Marzipan und einem Hauch von Mineralität geprägt

wird sich jedoch bei guter Lagerung über 15 Jahre hinweg entwickeln

was Kaplan in die Flasche gefüllt hat

Tiefe und grossem Potenzial – modern vinifiziert

Aus einem Weinberg an der Manley Lane

Die einzelnen Chargen reifen etwa 12 Monate im Fass

Nach dem Pressen kommt der Most direkt in eine Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

um weitere Jahre zu reifen

Aromen reifer dunkler Früchte verbinden sich harmonisch mit einem faszinierenden Wechselspiel aus weihnachtlichen Röstaromen

Dieser mittelgewichtige

von dunkler Kirsche getriebene Textur wird mit Brombeeren