Langhe Nebbiolo 2021 gedeost

Langhe Nebbiolo 2021 gedeostLanghe Nebbiolo 2021 Langhe Nebbiolo 2021 fra Le Ginestre er produceret i hjertet af Piemonte i det nordlige Italien, nr Grinzane Cavour og Alba, hvor Nebbiolo druen har en historisk og kulturel betydning for omrdets vinproduktion. Druerne dyrkes i Montelupo Albese p syd til sydvestvendte skrninger omkring 300 meter over havets overflade. Jordbunden bestr af kalkholdig lerjord fra den geologiske Serravallian periode, hvilket giver optimale betingelser

Clos des Gravières-marken har historisk været klassificeret som en topbeliggenhed og blev allerede i 1800-tallet anerkendt som en af områdets bedste parceller

Syren er elegant og fastholdende og har en lang afslutning

eksotiske og cremede toner

Efter 30+ år i kælderen forventes mange af de primære frugtnoter være modnet til sekundære aromaer (honning

Etiketten "Solar Iris Of Mouton" er designet af den dansk/islandske kunstner Olafur Eliasson

La Marimorena er skabt som et nutidigt og livligt udtryk for regionens stolte vintraditioner

som stadig ejes af den samme familie

Opskriften er ganske enkel: Enten køber man druer fra udvalgte dyrkere som vinificeres i egne kældre i Meursault

og ejendommen har stor tradition og ry

Drue: Sauvignon gris

100% Spanske Gourmet chips med Iberico skinke

hvor middelhavskarakter møder friskhed og elegance