Domaine la Soumade Côtes du Rhône 2023 Brugtmoms “the riddling table” fra 1816

“the riddling table” fra 1816 som dannede grundlag for at klare champagne samt den første kendte rosé-champagne

and severe and astringent on the palate

Den rubinrøde farve lukker op for duften af mørke kirsebær

ahornsirup

Domaine la Soumade Côtes du Rhône 2023 Brugtmoms “the riddling table” fra 1816Latterlig god til prisen og giver mindelser om Chateauneuf du Pape. Vi taler om 80% Grenache og 20% Syrah fra yngre vinstokke, der er op til 10 r gamle, men som allerede nu leverer varen. Jorden er rig p bde kalksten plus ler og nr druematerialet ender i nverne p winemaker Frdric Romro, kan det kun g godt. Vinen har han skruet sammen p ganske traditionel vis i bne kar og derefter hele 18 mneder p rustfri tank. Inden turen over p flaske, gennemgik