Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2009 Sidste chance Den er et fremragende valg

Den er et fremragende valg til vildt

Vinen byder på en dyb rubinrød farve og en kompleks duft af mørke bær

og den præcise syrestruktur giver vinen en næsten uendelig længde og balance

and it needs at least another 10 years of cellaring

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2009 Sidste chance Den er et fremragende valgClos des Papes er en af de helt store producenter i Chteauneuf du Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den davrende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul Vincent Avril som str bag deres vine, og det er get ganske godt. Clos des Papes kan typisk nydes ved frigivelsen, men nsker man den perfekte balance br man vente 5 8 r. Udbyttet holdes omkring 12 15 Hl Ha, og