Annattofrø, fra Orleans-busken, 1 kg marke-dosen-zentrale-zuechner og lad indskårne kyllingelår marinere

og lad indskårne kyllingelår marinere i det natten over

sødlige duft kan udfolde sig

konfekture- og finbageri samt ved fremstilling af is

men amorfe

Annattofrø, fra Orleans-busken, 1 kg marke-dosen-zentrale-zuechner og lad indskårne kyllingelår marinereEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Annatto betegner den orange rde fr fra det lille, stedsegrnne annatto eller Orleans tr, der er hjemmehrende i det tropiske Sydamerika. Allerede i prcolumbiansk tid brugte man annatto til farvning af mad, stoffer og som kropsfarve; og ogs den vestlige verden bruger den dag i dag annatto af samme grund i smr, ost, rget fisk og