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Description

Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023Cuve Romanissa ist Tom Lubbes Grenache Einzellage benannt nach der alten katalanischen Parzelle bei Calce. Mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit als der einfache Matassa Rouge, mit der Eleganz, die alter Grenache auf Schieferboden haben kann. Ein Wein, der zeigt, warum Calce als einer der spannendsten Naturwein Orte Frankreichs gilt. Grenache (und die seltene Variante Lledoner Pelut) von alten Reben auf Schiefer. Spontanvergrung, Ganztraubenvergrung, Ausbau

Schals oder Hemden

auf der Maische vergoren — der Schalenkontakt gibt dem Wein Farbe

die dunkle Eleganz in ihre DIY-Projekte bringen möchten

Eine zugängliche Eintrittskarte ins Bret-Brothers-Universum

biodynamisch: Recaredo bleibt seinem Stil kompromisslos treu

unfiltriert abgefüllt

Cornas ist die kleine

der Ausbau erfolgt im großen

der Abgang ist lang und steinig

Weiß & Strahlend bringt Struktur

Ein Grand Cru in seiner zugaenglichsten Form

Die Nase öffnet sich vollreif und vielschichtig mit reifer dunkler Brombeere