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Description

2023 Pinot Noir Wester ReachDer Wester Reach Pinot 2023 bringt das Beste aus Sonoma zum Ausdruck: Rote Beeren, Hagebutte, schwarzer Tee und eine feine Erdigkeit prgen das Bukett. Am Gaumen geschliffen, saftig und frisch, mit seidiger Textur und burgundischer Eleganz. Kalifornischer Pinot mit Tiefgang und Przision DuMol at its best. Food Pairing (Speiseempfehlung): Hervorragend zu Ente, Pilzgerichten, Thunfischtatar oder Lachs vom Grill. Auch zu Lamm oder feiner asiatischer Kche

Den Namen Pares führt man auf die regionale Bezeichnung für das Paradies zurück

Am Gaumen setzen sich die floralen Töne fort

Food Pairing (Speiseempfehlung): asiatische Gerichte

all diese Merkmale

vornehmlich Zitrusfrüchte

etwas Brioche und eine äußerst elegante Säure machen ihn belebend und anregend

cremigen Pastagerichten

Vinifikation: 12 Monate im (gebrauchten) Barrique ausgebaut

Aber gerade zur asiatischen Küche oder zum Dessert hat dieser Champagner seine großen Stärken

Mittlerer Körper mit runden

Durch seine Extraktfülle auch hervorragend zu etwas kräftigeren Speisen passend

wie sie nur wenige Häuser überhaupt im Programm haben