Einfach Tanja: Gemüseküche zum Teilen und Genießen

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Description

Einfach Tanja: Gemüseküche zum Teilen und GenießenDas dritte Kochbuch von Tanja Grandits und das gemtlichste. In Einfach Tanja entstanden die Rezepte in ihrer kleinen Privatkche: fr sich, fr ihre Teenager Tochter, fr Freunde. Gemse in Schsseln und Tpfen auf den Tisch, zum Teilen, ohne groen Anspruch aber mit dem unverwechselbaren Gespr der besten Kchin der Schweiz fr Aromen und Texturen. Einfach in der Zubereitung, komplex im Geschmack: der Beweis, dass Sternegastronomie und Alltagsessen dieselbe

weniger Fett und Zucker

für Frühstück

sondern auch mit einer anderen Kostbarkeit aus dem Aztekenreich zurück: der Vanille

Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen für den Trost

führt in die Küchen ihrer Kindheit: Ciorbă (säuerliche Suppe)

Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet

Buttermilch-Nuss-Waffeln

Mai Tai – Cocktails

Franz Keller kochte für die Queen und diverse Staatsoberhäupter

Sushi oder Bibimbap gelingen – und erklärt

Alle mit nur wenigen Zutaten zubereitet

Rund 120 Rezepte