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Description

Soave Classico DOC 2024Jugendlich und frisch, Akazien und Kirschblte, trocken und harmonisch mit feiner Bittermandelnote. Ein sehr bekannter und gefragter Weiwein, der heute leider fast ausschlielich in industriellen Kellereien produziert wird. Aber Soave ist nicht gleich Soave. Die Garganega Trauben fr diesen Wein wachsen auf den Hgeln oberhalb des Stdtchens Soave und nicht auf den fruchtbaren Bden in der Ebene, auerdem sind auch die Hektarertrge wesentlich geringer. Nicht

Fruchtsüß und ausdauernd

Die Riede Kremser Frechau bildet einen West-Ost ziehenden Bergkamm

ein charmantes Bouquet aus frischen Holunderblüten und Wiesenkräutern

Mein roter Unchained baut ebenso auf Zweigelt – doch in seiner tiefgründigeren

eine auf den Punkt gebratene Kalbsleber oder frische Calameres - nur kurz angebraten - mit Kapern in einer lauwarmen Sauce serviert

Klassischer Veltliner mit feiner Würze

der sich ewig lange noch bemerkbar macht dank seiner dunklen Frucht

frischem Brot aus dem Ofen

Rivaner einmal anders

herzhaften Schmorgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig

wenn sie ihn kennenlernen