Vin de France, Jean-Yves Devevey, Jus Rare

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Vin de France, Jean-Yves Devevey, Jus RareJean Yves is een groot fan van wijnen uit de Jura en dan met name gemaakt van Savagnin. Zo groot is zijn liefde voor deze druif dat hij besloot deze aan te planten en dus Savagnin te maken in de Bourgogne. Het resultaat mag er zijn. De Jus Rare is een diep gelaagde wijn met kruiden, fruit, spanning, witte rook, licht hartig en dat typische 'je ne sais quoi' dat Savagnin zo kan kenmerken. Een ware sommeliers darling. Het bewaarpotentieel is hoog, met

precies in het midden van het koord

gekoeld (zo’n 15 graden) is deze op zijn best

lekker als aperitief of bij gegrilde tonijn of kip

In de mond vol en vettig met veel concentratie en balans

diep en compleet

In de neus veel rijp fruit

Zomers feestje in je glas

kreeft en tijdens het grillen op de BBQ

sushi en sashimi

De Meursault van Karel de Graaf heeft bijna altijd een prettig mineralig karakter

grapefruit en kruiden

Voordat de Phylloxera luis aan het einde van de 19e eeuw de wijnstokken van Sancerre decimeerde