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Description

Huet Le Mont Moelleux 2017 BIOLe Mont Moelleux 2017 stammt aus der Premire Cte oberhalb der Tuffsteinhhlen stlich des Weinguts. Die Reben wurzeln in reinem Tuffstein diese Bodenkombination liefert die straffsten, langlebigsten Sweine des Hauses Huet. 2017 war ein klassischer Jahrgang mit guter Botrytis. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb. Die Nase ffnet sich vielschichtig mit gelbem und grnem

tiefgründige Variante: nicht der gefällige Schmuser

„Guigne-Chèvres" ist eine charakteristische Sancerre-Lage mit Silex-Boden (Feuerstein) — eine Bodenart

red Grenache (28%) und Syrah (15%) verdankt es insbesondere dem großen Anteil an Carignan

die einen klaren

eine Quiche von Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse

Glänzend zu einer ausgedehnten Tafelrunde mit gehobenen Speisen — Languste mit Kalamansi

mit Reifepotenzial bis 2032 in der Magnum

Das alles im Sinne eines "Gemischten Satz"

Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein zwölf Monate lang in Holzfässern und Edelstahltanks

Raffinesse und einen Hauch von Luxus in Ihr Zuhause

Außen gestrichen in „Tamino“ (Anna von Mangoldt

5 Hektar in 50 Parzellen