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Description

2017 Domaine de Chevalier RougeDer 2017er Domaine de Chevalier ist tief granatviolett in der Farbe mit einer Nase von gebackenen Pflaumen, schwarzem Kirschkompott, Obstkuchen und Veilchen sowie einem Hauch von duftender Erde und Hagebuttentee. Am Gaumen ist er mittelkrftig, mit viel Frucht, plschigen, abgerundeten Tanninen und einem lebendigen Abgang. Ein Blend aus 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 5% Petit Verdot, dieser Jahrgang verbrachte 18 Monate in franzsischer Eiche,

Würze und aristokratischer Struktur

der Gaumen hin und weg vom runden abgeschliffenen Tannin

säurige Textur

die zum Träumen einlädt

Der bewusste Verzicht auf Barrique lässt die Frucht in den Vordergrund treten

Sehr klares Finish

die Frucht herrlich präsent

In der Nase zeigt er jugendliche Noten von fermentierten Einflüssen

Slightly more than one-third of the production made it into the grand vin

Gleichzeitig sorgt die feine Verarbeitung mit dünnwandigem Kelch und ausgewogener Balance für ein angenehmes

der seine organoleptischen Eigenschaften auf entscheidende Weise zum Ausdruck bringt

wie unsere heute