Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

BlauwklaverOp kaasboerderij De Houdycker wonen en werken Matthijs en Maaike. Samen met vader Leendert de Wit dragen zij in het Groene Hart van Holland zorg voor 100 roodbonte koeien, die heerlijk kunnen grazen op 40 hectare grasgroen polderweiland. Matthijs en Maaike zijn alweer de derde generatie de Wit die sinds 1957 de boerderij beheren. De koeien zijn een kruising van MRIJ met Red Holstein, en dit levert prima melkbestanddelen voor de bereiding van de

waarvan 45 hectare beplant is met druiven

Achtergrondinformatie: Grégory Pérez deed op zijn veertiende als bijbaantje hetzelfde werk als zijn opa en ging oenologie studeren aan de universiteit van Bordeaux

Mimolette wordt in verschillende noordelijke streken van Frankrijk geproduceerd

twee keer naturel en twee keer met rozijnen

De Presa is een bijzonder stuk vlees dat wordt gesneden uit het gedeelte tussen de nek en schouder van het Spaanse Iberico varken

Skeapsrond kan een vrij lange tijd bewaard worden en wordt rijper en niet gekoeld nog veel voller van smaak

februari en maart) eet het Iberico varken wel 6 tot 10 kilo eikels per dag

Deze droge wijn heeft een volle body en fijne structuur in de smaak met een goede balans tussen fruit en zuren met een lange afdronk

een koe die voor melk en vlees wordt gebruikt

Met de roestvrijstalen barbecuetang van The Bastard keert u vlees

Één doosje is geschikt als hoofdgerecht voor 2 personen of een tussengerecht voor 3 á 4 personen

als echte bistro-steak

Exchange/Return Notes