Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL Sæson

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL SæsonFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, der dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort

5 liter) byder på en harmonisk blanding af Pinot Noir og Chardonnay

it has a perfumed

parfumeret og generøs frugt

hvad denne årgang har at byde på

Aromaprofilen byder på noter af modne frugter som æbler og citrus

hvor Cabernet Sauvignon udgør rundt 85% og hvor Merlot

cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade

som vidner om vinens modne stadie

Château Pavie 2009 er en klassisk Saint-Émilion-vin

perfekt til lagring eller til at fejre særlige øjeblikke

not a pinnacle of the vintage

pleasure-bent effort to enjoy over the coming decade