Kai MGC-0402 Seki Magoroku Composite Santoku bandes émeri

Kai MGC-0402 Seki Magoroku Composite Santoku bandes émeriLe Santoku est l'quivalent japonais du couteau de chef europen. Traduit, Santoku signifie "trois vertus" et peut tre utilis pour le poisson, la viande et les lgumes. Visuellement, le Santoku rappelle un couperet, mais il n'est donc pas adapt au hachage. Sa lame haute et trapue est affte des deux cts et est idale pour les coupes volumineuses comme les lgumes. Avec la lame large, les boutures peuvent galement tre facilement transportes dans le pot ou le

Inspiré des poignards à lame asymétrique et manche droit mais orienté des Arditi

Longueur de lame: 22

Contrairement à la série premium F

offrant le meilleur tranchant pour des outils qui exigent précision

Ciseaux et petits outils de sculpture

wharncliffe

Aucun changement de mandrin nécessaire

Le manche est en bois

son manche ergonomique et son guide réglable qui permet de trancher avec précision

N° d'article : TMK-0702

qui a été rasée au rasoir

Afin de retirer les arêtes sur les filets de poisson avant la découpe en sushis