Château Haut-Brion 2005, AOP Pessac-Léognan

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Description

Château Haut-Brion 2005, AOP Pessac-LéognanDer Wein: Chteau Haut Brion 2005, AOP Pessac Lognan 1er Grand Cru Class Das besondere an den Weinen von Chteau Haut Brion ist die Variabilitt in der Zusammensetzung des Cuvees sowohl beim Erstwein, Chteau Haut Brion, als auch beim Zweitwein, Le Clarence de Haut Brion. Anders als bei vielen Weingtern dieser Region muss der Cabernet Sauvignon nicht zwingend die Hauptrolle einnehmen. Beim Jahrgang 2005 handelte es sich um ein trockenes Jahr. Bereits im

kräftige Farbe

Pflaume und Kirsche

6 % Petit Verdot

Bereits zu Beginn des 20

Das System ist ganz einfach:

Das Jahr 2005 startete mit einem kalten Winter

Kurz nach dem Erwerb haben sie begonnen das Weingut mit erheblichen Aufwendungen einer Runderneuerung zu unterziehen und es unter Berücksichtigung von ökologischen Prinzipien an die aktuellen Erfordernisse angepasst

während die nächsten Jahrzehnte ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität schenken werden

Angenehme weiche Textur

mit eleganter Konzentration

Auch findet die Vergärung im Holz (französische Eiche) statt

Der Wein ist trocken ausgebaut

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