Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé 2022 Magnum BIO

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Description

Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé 2022 Magnum BIODas Weingut Das Chteau de Beauregard liegt im Herzen des Mconnais und befindet sich seit 1854 im Besitz der Familie Burrier. Heute umfasst das Weingut 19 Hektar in den renommierten Lagen der Appellation Pouilly Fuiss, verteilt auf die Drfer Fuiss, Solutr Pouilly und Vergisson. Seit einigen Jahren wird konsequent auf biologischen Weinbau umgestellt. Die Familie Burrier verbindet dabei Tradition mit moderner Przision und erzeugt elegante, mineralische

Meeresfrüchten oder gedünstetem Fisch

tragen dazu bei

Den Ausschlag zum Erwerb des Weingutes gab die Geschichte des Anwesens mit den Karthäusermönchen

sehr kalkhaltigen Böden und hoher Pflanzdichte verleiht dieser Reserva ihren charaktervollen

Dieser Graham's Vintage Port Quinta dos Malvedos 2019 harmoniert perfekt mit dunklen Schokoladendesserts

Die kühlere Ernte führte zu vergleichsweise geringerer Konzentration als in den letzten Jahrgängen

So entsteht ein trockener VDP Ortswein mit mittlerem Zitronengelb

Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 700 und 800 Metern über dem Meeresspiegel mit 55 Hektar Weinbergen auf 12 verschiedenen Parzellen

Genau hier entstehen die charaktervollen

um wertvolle Inhaltsstoffe aus den Beerenschalen zu extrahieren

Valencia ist eine traditionsreiche Weinregion am Mittelmeer

Anschließend erfolgte eine mehrstündige Mazeration