Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Traditionele bressekipDe Bressekip uit de gelijknamige voormalige Franse provincie geldt wereldwijd als de koningin der kippen, en was het eerste dier in Frankrijk dat een eigen Appellation d'Origine Contrle kreeg. Om aan haar uitzonderlijk smakelijke, stevige en vettige vlees te komen, krijgt de Bressekip de mogelijkheid om vrij naar insecten te foerageren en wordt ze daarnaast gevoerd met graan en botermelk.

De pastakussentjes zijn gevuld met brasato al Barolo — in rode wijn gestoofd rundvlees

In het verleden beschermde deze aslaag de wrongel tussen melkingen in tegen korstvorming en insecten

aangevuurd door hun liefde voor het varken

Druif: Nebbiolo

rundvlees 96%

heeft gesmolten een aardse smaak met paddenstoelen en een licht zuurtje en wordt daarom vaak gebruikt bij een fondue of om te gratineren

handgeknoopt door onze eigen slagers

die zij vervolgens van moeder op dochter doorgaven

jachtschotel

peervormige Scamorza Affumicata is een pasta filata-kaas - dat wil zeggen dat de structuur is ontstaan door het kneden van de wrongel

antioxidanten en probiotica

Dit zorgt voor een puur duet tussen de Zweigelt en de Saint Laurant druif