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Description

2016 Les FillottesFranois und Guillaume Thienpont tragen denselben Namen und haben denselben hohen Anspruch. Franois ist Experte fr den Verkauf von Grand Cru Weinen und Guillaume arbeitet zusammen mit Alexandre Thienpont an der Herstellung der Weine des Vieux Chteau Certan. Nur einen Steinwurf entfernt liegt Les Fillottes, die neue Kreation der beiden. Der Name stammt von einer kleinen Parzelle auf der Hochebene von Pomerol, wo alte Rebstcke auf Lehm und Kiesbden

Kontinuität und Ausgewogenheit werden dem Anspruch an den Geschmack in jeder Hinsicht gerecht

-Julien should be accessible in 3-4 years

zarte Honignoten

Schmeichlerisch

nicht zu schwer und dennoch präsent und saftig

Auch zu Spargel oder gebratenem Zander ein Hochgenuss

ernsthaft und wunderbar frisch ist

Weiß- & Blauschimmelkäse

die durch eine knackige Säure akzentuiert wird

der dem Wein Struktur und Charakter verleiht

Ausbau im großen Holzfass & teilweise Barrique-Fass

griffigen Tannine müssen noch verschmelzen