Kai Shun Classic DM-0727 – Couteau Santoku Japonais Damas 14 cm | Tranchant Pro VG-10 – Kai Professional scie de boucher

Kai Shun Classic DM-0727 – Couteau Santoku Japonais Damas 14 cm | Tranchant Pro VG-10 – Kai Professional scie de boucherDcouvrez le Kai DM 0727 Shun Classic, lun des couteaux japonais les plus emblmatiques de la marque Kai. Conu pour les chefs exigeants, passionns de cuisine ou amateurs dustensiles haut de gamme Ciney, Lige et partout en Wallonie, ce couteau santoku combine artisanat traditionnel japonais, esthtique damasse et performance professionnelle. Une lame Damas 32 couches dexception Chaque couteau Shun est fabriqu avec un acier damass inoxydable compos de 32

Comme son nom l'indique

Marque: RUI/K25

L’angle de dépouille est-il important

La lame est découpée dans un acier CMV de haute qualité et haute performance

Gravure sur le pommeau du manche : "Foreign Legion 4 Regiment Logo"

Les résines de haute qualité nourrissant le bois rendent le matériau particulièrement robuste et résistant à l'humidité

Matériau du manche : bois de Pao Santos

Une gaine en cuir avec clip pour bottes est incluse dans la livraison

8 cm  est en acier au carbone antirouille et finement meulée en bleu

Longueur de la lame : 31 cm

Les pierres à aiguiser DC3 et DC4 nouvellement développées sont un fait

tels que l'acide tannique et le tanin