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Description

Rougeot Père & Fils Saint-Romain "La Combe Bazin" AOC 2022 BIOSaint Romain liegt hher als Meursault, khler, spter in der Reife eine Appellation, die in den letzten Jahren sprbar an Profil gewonnen hat. La Combe Bazin ist eine der bekannteren Lagen vor Ort. Rougeot vinifiziert hier einen Chardonnay, der die khle Frische der Hhenlage mit der Meursault typischen Holz Handschrift der Domaine verbindet. Bio zertifiziert, spontane Vergrung, moderater Holzausbau. Ein Saint Romain, der seine eigenen Strken kennt:

Strahlendes

für die er gemacht ist

Der moderate Alkohol von 11 % macht den Wein zum idealen Begleiter für lange Abende

Ob als Kontrast zu dunkleren Tönen wie Secret Grey oder im Ton-in-Ton mit Naturholz – Snuggly Linen schafft stimmige Übergänge und eine ruhige

die dem Wein Ruckgrat und Laenge verleiht

Domaine Les Bruyères gehört zu den biozertifizierten Top-Adressen der Region

90/100 James SUCKLING

Der Geschmack ist mild

leicht und duftig

lebendige Ausstrahlung

die man haben kann: verzinktes Blech

ein Pilz-Risotto