Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Dehesa del Carrizal MV 2021Syrah, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot en tempranillo. Drie maanden rijping op gebruikte Franse eiken vaten (1 tot 4 jaar oud) en foeders van 500L. Deze MV brengt het beste uit de verschillende druivensoorten naar boven: de vlezige syrah, de fruitige en florale merlot en tempranillo, het stevige karakter van de cabernet sauvignon, het aromatische van de petit verdot. Elk jaar opnieuw wordt een nieuwe, evenwichtige blend gemaakt op basis van

Cerro Macho is samen met Cerro Franco het hoogste perceel van de Sierra de Montilla

Oogst: September

Visol betekent dan ook 'alleen wijn'

één in de wijngaard en één in de bodega

Versterking tot 17% alc met een oxidatieve opvoeding gedurende +/ 15 jaar met 13 criaderas en +/- 1 botteling per jaar

100% palomino fino van Pago Matalián -in Chiclana de la Frontera

Manuele oogst op 3 september 2020 met een alcoholpotentieel van 12° en een lage zuurtegraad

Bij rood vlees

Alcoholpercentage: 38°

wat het een zeer droge cava maakt

In Rota heeft de druif zich echter aangepast aan het lokale microklimaat

lichte tabak