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Description

Haardt Hills Chardonnay 2025Haardt Hills ist ein junges Pflzer Label mit modernem, zugnglichem Stil. Der Chardonnay bringt die Burgundersorte in eine frische, unkomplizierte Form in der warmen Pfalz gereift und auf Trinkfreude statt Schwere ausgerichtet. Der Chardonnay 2025 ist ein trockener, saftiger Chardonnay mit Charme: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und feine Wrze, am Gaumen cremig, rund und dennoch frisch. Ein wandelbarer Essensbegleiter zum fairen Preis. Passt zu Fisch,

zum Anstossen

Roent ist Gramonas Rosé-Cava aus Pinot Noir und Grenache — ein Blend

Auf klassische Weise wird die Cuvée L'Envolée 24 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut

vergoren wird mit signifikantem Maische-Anteil (Skin-Contact) — eine traditionelle Methode

Hunter McKirdys Pinot Blanc aus dem Elsass: eine Rebsorte

„Urpe“

das Buffet ist komplett mit unserem Möbelwachs farblos versiegelt – die Holzplatte zusätzlich mit Antikwachs behandelt

der für immer im Regal steht

die man kennen sollte: Ein aromatisierter Wein auf Basis von Barolo

eine Rehschulter mit Speck und Holunderbeerenreduktion oder eine Cocotte von Bonnottes mit confierten Entenkeulen

Weniger als 2

sondern legt sich in die Poren und betont die Maserung