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Description

2018 Troplong MondotDieser Troplong Mondot ist uerst bemerkenswert und besitzt ein atemberaubendes Aromabukett aus Schwarzkirschen, Himbeeren, Cassis mit blumigen und wrzigen Nuancen. Am Gaumen prsentiert sich der Wein vollmundig mit wunderbar frischer, schwarzer Frucht und geradezu rassiger Struktur, die von festen, abgerundeten Tanninen begleitet und in einem langen mineralischen Abgang mit Kruternoten endet. Die Cuve besteht aus 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon und

Vollreife Mango und gelbe Pfirsichfrucht

Er ähnelt stark einem hochwertigen weißen Burgunder Grand Cru

Im Vergleich dazu wäre ein Vintage wie Bach: intensiv

der schon jetzt aromatische Tiefe bietet und mit Reife noch stärker in Richtung Kräuter

denn dieses Projekt entstand mit viel Risiko und Idealismus

Schokolade oder reifem Blauschimmelkäse

Himbeeren und Johannisbeeren

Grüner Veltliner bis Riesling

Natürlich erzeugt Vite Colte neben Barbera und Dolcetto auch einen sehr guten Barolo

ohne ihn laut wirken zu lassen

Feine Fruchtbalance mit mineralischen Noten

Vinifizierung: 600l Halbstück aus deutscher Eiche