Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Blanc La Lave 2022 Brugtmoms

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Blanc La Lave 2022 BrugtmomsEn frisk og mineralsk Chardonnay, der tydeligt afspejler den kalkstensjord, stokkene har suget nring fra. Frugten kommer fra en parcel, der har hjemme i kommunen Baubigny kun 13 km fra Beaune. Al arbejdet i marken foregr p god gammeldags facon med strste respekt for naturen. Efter presning og fermentering modner Winemaker Eric Guillemard juicen p en blanding af nye og brugte fade. Det er en vin som allerede fra start viser sin store charme og som vi

der stammer fra den fine fadlagring

Vi vover det ene øje og kalder den for den absolut bedste hvide Châteauneuf-du-Pape i denne galakse

der rækker mange årtier frem

said simply

Bragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem

markant mineralitet og en imponerende koncentration

This impression is momentary

Druerne stammer fra Spottswoodes egne økologisk dyrkede vinmarker

This is a sexy

2021-årgangen er særlig bemærkelsesværdig for sin renhed og finesse

med bløde tanniner

appelsinskal og mineralitet pulserer gennem midterpaletten