Wayfarer Estate Pinot Noir Mother Rock 2022 2625-3 hvorfor dette er en vin

hvorfor dette er en vin fra en af Bourgognes allerstørste marker

let krydret og mineralsk med en subtil jordnoter

Druerne blev høstet tidligt og hurtigt for at bevare friskheden og undgå en kraftig varmebølge

her winemaker Allison Tauziet and Bordeaux winemaking consultant Dr

Wayfarer Estate Pinot Noir Mother Rock 2022 2625-3 hvorfor dette er en vinEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles