Santoku VG-10 Damas Manche Urushi Yamanaka Rouge 165mm Usuba Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais

Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Hosomi Hangai (incrustation de nacre)

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

Les couteaux d’office sont très polyvalents et constituent un incontournable des cuisines professionnelles

le Higonokami est reconnu dans le monde entier comme couteau d’extérieur

Santoku VG-10 Damas Manche Urushi Yamanaka Rouge 165mm Usuba Découvrez l’élégance de l’artisanat japonaisSantoku" means an all purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Japanese Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.