Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002 Campo al Pero

Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002 Campo al PeroDer Armand Rousseau Chambertin Clos de Bze Grand Cru 2002 ist eine jener Burgunder Ikonen, die man nicht vergisst. Er vereint einen der berhmtesten Grand Crus der Cte de Nuits mit einer groen, klassischen Jahrgangsqualitt und zeigt eindrucksvoll, was Pinot Noir auf hchstem Niveau leisten kann. 2002 gilt in der Bourgogne als hervorragendes Jahr: eine warme Vegetationsperiode und eine nahezu perfekte Lese sorgten fr auergewhnliche Reife, Konzentration

bevor er abgezogen wird

für die Campbeltown bekannt ist – abgefüllt in Fassstärke mit 54

während die Tannine – einst kräftig und kantig – nach über zwei Jahrzehnten Flaschenreife nun seidig

um die Komplexität zu vergrößern und die Aromen zu vereinen

oder den Riojanern

Geflügel in heller Sauce oder milden

Am Gaumen eröffnen sich mittlere bis volle Körperstrukturen mit muskulöser

trockener Gin mit klar erkennbarer Wacholderstruktur und klassischer

Zarte Anklänge von Veilchen und getrockneten Kräutern sorgen für zusätzliche Komplexität

vom Ozean heranziehenden Nebel sorgt für eine langsame

die komplexen Nuancen von Pinot Meunier und Terroir noch weiter zu öffnen

um zusätzliche Komplexität und Struktur einzubringen