Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 OOS Denne vin er lavet primært

Denne vin er lavet primært på Cabernet Sauvignon (85%) med et lille bidrag fra Cabernet Franc (15%)

hvis man værdsætter en vin med lidt kant og friskhed

Seven Springs Vineyard blev grundlagt af Al Macdonald i 1984 og ligger i hjertet af Eola-Amity Hills AVA

der bærer årgangens hede i sig

Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 OOS Denne vin er lavet primærtFra en af Puligny Montrachets mest prestigise 1er Cru marker kommer denne 2023er med en klar, fokuseret energi og den underspillede dybde, der kendetegner Jean Michel Gaunoux tilgang. Les Folatires ligger hjt p skrningen over Le Clavoillon og Les Pucelles. Druerne dyrkes uden kunstige hjlpemidler og hstes manuelt i sm kasser. Vinificeringen sker med minimal intervention: langsom presning, spontangring i egetrsfade (ca. 30 % nye), og efterflgende